Pinsa ist die leichtere Alternative zur klassischen Pizza.
Die Pinsa Romana stammt ursprünglich aus der Region Latium rund um Rom.
Ihre Wurzeln liegen in der römischen Backtradition – modern interpretiert und perfektioniert.

Der Teig wird aus einer speziellen Mischung aus Weizen-, Reis- und Sojamehl hergestellt und ruht bis zu 72 Stunden. Diese lange Teigführung macht den entscheidenden Unterschied:
Die Pinsa wird außen knusprig, innen locker und bleibt dabei besonders leicht und bekömmlich.

Was man schmeckt und spürt:
viel Aroma, keine Schwere, kein Völlegefühl – sondern ehrlicher Genuss.

Bei Pinsato backen wir unsere Pinsa frisch und belegen sie bewusst hochwertig. Sie ist 37cm*23cm groß wird
klassisch oder individuell zusammengestellt, immer mit Fokus auf Geschmack und Qualität.

Pinsa. Nicht Pizza.